Descripción: La quinoa es un pseudocereal proveniente de los Andes, muy rico en nutrientes. Es una fuente de proteínas completas ( contienen todos los aminoácidos esenciales) de origen vegetal , posee alto contenido de fibra vitaminas y minerales como magnesio, calcio, hierro.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por porción de 100g
Valor Energético | 363 kcal |
Carbohidratos | 67,2 g |
Proteínas | 12,2 g |
Grasas totales | 6,2 g |
Agua | 11,8 g |
Fibras | 5,7 g |
Calcio | 85 mg |
Fósforo | 155 mg |
Hierro | 4,2 mg |